هرمون التستستيرون,الحار هرمون التستستيرون يحفز تناول الطعام الحار
-
تيلي ماروك
نشرت في : 20/11/2019هل كنت تدرك من قبل أن هناك علاقة وطيدة بين زيادة هرمون التستستيرون وبين رغبة الرجال في تناول الطعام الحار؟
هذا ما أوضحته دراسة فرنسية حديثة، جاء فيها أن الرجال الذين يملكون مستويات أعلى من هرمون التستستيرون يميلون بشكل كبير إلى الإكثار من تناول الطعام الحار.
وكان مجموعة من الباحثين من جامعة غرونوبل الفرنسية قد قاموا بدراسة العلاقة بين الطعام الحار وزيادة نسبة هرمون التستستيرون عند الرجال، ومن أجل القيام بالدراسة جمع الباحثون حوالي 114 رجلا، قاموا بتقديم البطاطس المهروسة لهم مع كمية من التوابل والملح والفلفل، من أجل معرفة كيف سيتعامل هؤلاء الرجال مع البطاطس وكيف يفضلون تناولها، وبعد انتهاء الدراسة وجد الباحثون أن الرجال الذين يملكون مستويات عالية من هرمون التستستيرون في لعابهم هم نفسهم الأشخاص الذين يكثرون من تناول الصلصة الحارة، ومن هنا استخلص الباحثون أن الرجال الذين يملكون مستويات عليا من هرمون التستستيرون يميلون بشكل تلقائي إلى الإكثار من تناول الأطعمة الحارة.
وأكد الباحثون أيضا أنه على عكس الرجال الذين يملكون مستويات عليا من التستستيرون، فالرجال الذين يملكون مستويات منخفضة من الهرمون الذكوري فإنهم في العادة رجال يميلون إلى الخمول ويتميزون بمزاجهم الاكتئابي.
وبالرغم من هذه النتائج التي توصل إليها الباحثون، فإنه ولحد الساعة لم يستطع معدو الدراسة معرفة الآلية التي تجمع بين تواجد الهرمون والأكل الحار، غير أن الباحثين يرون أن هناك بعضا من العوامل التي تؤثر بشكل كبير ومن أهمها القوى الوراثية والفيسيولوجية وكذا العوامل النفسية والاجتماعية، التي تؤثر بشكل مباشر على حب الأطعمة الحارة.
