صحة، تغذية، الليمون متى يصبح تناول الليمون خطيرا على الصحة؟
-
تيلي ماروك
نشرت في : 12/01/2022متى يصبح تناول الليمون خطيرا على الصحة؟
الليمون من الحمضيات التي لا جدال في فوائدها، سنحاول تقريبكم اليوم من هذه الفاكهة الصغيرة ذات الطعم اللاذع.
تزهر شجرة الليمون عدة مرات في السنة، وبالتالي فهي تؤتي ثمارها في مواسم مختلفة. وتجدر الإشارة
إلى أن المحاصيل تكون أكثر وفرة في الخريف والشتاء، في ما يتعلق بالليمون الأوروبي.
كيف تختار حبات الليمون الجيدة؟
عند اختيار الليمون، تأكد من أن القشرة ناعمة ورقيقة ولونها أخضر ساطع. كما يجب أن تكون الثمرة ثقيلة الملمس وصلبة، حتى يمكن الاحتفاظ بها لمدة طويلة.
ما هي فوائد الليمون؟
مثل غيره من ثمار الحمضيات، يعتبر الليمون غنيا بفيتامين «ج»، وفيتامين «أ» متعدد الوظائف، بما في ذلك تقوية جهاز المناعة وزيادة امتصاص الحديد.
كما يحتوي الليمون أيضا على مركبات الفلافونويد، وهي مواد لها تأثير مضاد للأكسدة التي تعمل على منع شيخوخة الخلايا وأمراض القلب والأوعية الدموية.
بالرغم من الفوائد المذكورة آنفا لليمون، إلا أن له موانع الاستعمال بسبب حموضته، لهذا لا ينصح بالليمون (خاصة في المشروبات) للأشخاص الذين يعانون من القرحة والارتجاع المعدي المريئي، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من حساسية في الجهاز الهضمي.بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يضعف الرقم الهيدروجيني الحمضي لجيرمينا الأسنان، إذا تم تناوله بانتظام كمشروب.
