الشعير مفيد في التخلص من السموم الموجودة في الجسم، بحيث تظهر آثاره الإيجابية على الوجه والبشرة بشكل سريع، بعد مدة قصيرة من المواظبة على إدماجه في الوجبات الغذائية، حيث يعمل على التقليل من التجاعيد من جهة، ومن جهة أخرى يساعد في تحسين نسيج الجلد.
كما تعمل الألياف التي تحتوي على حمض البروبيوتيك وبيتا جلوكان، على خفض الكوليسترول الزائد في الجسم، وتسيطر على الشهية، بحيث تمنح الإحساس بالشبع بسرعة، مما يساعد في فقدان الوزن.
وفي الوقت نفسه يساعد تناول الشعير مع القرفة، أو الزنجبيل، في السيطرة على التهابات الحلق، والبلعوم، واللوزتين، كما يقضي على السعال. ويخفف أيضا ماء الشعير من التهابات المعدة، وذلك عن طريق تنظيف السموم من الجسم.
كذلك يحتوي الشعير على كمية قليلة من الدهون، ونسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تسريع عملية هضم المواد الغذائية.